A Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium szaktanárai és diákjai a Budapesti Mangalica Fesztiválon találkoztak először azokkal a japán termelőkkel, akik a fesztivált követően szerettek volna részt venni az iskola által tartott szakmai bemutatón.

A küldöttség elsőként a tangazdaságban ismerkedett meg a mangalica tenyésztésével, majd ezt követően a tanvágóra mentek, ahol végignézhették a vágást és feldolgozás folyamatát.

Mint ahogy azt a küldöttség tagjai lapunknak nyilatkozták – hazájukban kifejezetten japán sertések tenyésztésével foglalkoznak, emellett pedig éttermeket is működtetnek, ahol elsősorban sonkákkal és minőségi húsokkal kedveskednek a betérő vendégeknek. Azt is elmondták, hogy nyitottak az újdonságokra, többek között ezért is figyeltek fel a mezgés diákok mangalica termékeire. Nem titkolták azt sem, hogy hazatérve minden bizonnyal meg fogják teremteni a mangalica tartásának feltételeit és reményeik szerint a felhasználásának gazdag skáláját is ki fogják használni, hála a félegyházi iskola sokrétű szakmai bemutatójának.