Használjuk ki a napsütötte órák magas számát, és készítsük el nyári nagy kedvencünket, a kovászos uborkát! Sós, fokhagymás és kapros. Ennél nem is kell több.

Hozzávalók

• 1 kg apró uborka
• 10 gerezd fokhagyma
• egész bors
• 1 csokor kapor
• só
• 1 szelet kenyér

Elkészítés
Az uborkákat alaposan megmossuk és bevagdossuk, vigyázva ne essenek szét.

A befőttes üveg aljára tesszük a kapor szárát, majd jöhetnek az uborkák, jó szorosan, hogy később a vízben ne lebegjenek. Az uborkák közé bedugdossuk a fokhagyma gerezdeket is. Beleszórjuk a szemes borsot.

A sót feloldjuk a vízben, és ezzel felöntjük az uborkákat. Az üveg tetejére nyomkodjuk a szelet kenyeret és az egészet lefedjük egy kistányérral.

Napsütötte, meleg helyre tesszük, így pár nap alatt el is készül.