Városlista
2024. november 21, csütörtök - Olivér

Hírek

2023. Február 20. 09:02, hétfő | Helyi
Forrás: F. Adrienn

Nagy sikere volt idén is a Mezgés Disznótornak

Nagy sikere volt idén is a Mezgés Disznótornak

Immáron 5. alkalommal rendezte meg a Déli ASzC Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium farsangi disznótorát a könyvtár melletti parkolóban.

A rendezvény amellett, hogy az érdeklődőknek betekintést ad a falusi disznóvágás fortélyaiba, a hentes és húsfeldolgozó szakma, valamint a félegyházi mezőgazdasági iskola népszerűsítésére is szolgál.

- Többek között ezért is gondoltuk, hogy jövőre talán beköltöznénk az iskolaudvarra, ahol nagyobb a hely, könnyebben elérhető az áram, a víz és az illemhely is, valamint az iskolát is könnyebben tudnánk bemutatni azok számára, akik pálya- és iskolaválasztás előtt állnak – nyilatkozta lapunknak Rózsa Pál, az iskola igazgatója.

A fő szervezőtől azt is megtudtuk, hogy több hetes készülődés előzte meg a rendezvényt, tizenhárom mangalica disznót vágtak le erre az alkalomra.

- Ez nagyjából ezerötszáz fő kiszolgálására elegendő mennyiség. Reggelire hagymás vért, májat, pecsenyét, sült hurkát, kolbászt, ebédre pedig orjalevest, pincepörköltet és töltött káposztát kínálunk – részletezte az igazgató.

A húsos finomságok mellett az iskola tanüzemében készült savanyúság, almás céklalé, és bodzaszörp is színesítette a repertoárt. Desszertnek pedig húzott rétes és fánk került a tányérokra.

Tíz órakor érkezett a látvány disznóvágás és feldolgozás bemutatására egy mangalica – durok keverék jószág, melyet az iskola két országos versenyre készülő hentes tanulója tisztított meg és szedett szét, diáktársaik segítségével.

- Nagyon ügyesek a fiúk, most ezzel a bemutatóval gyakorolják, hogyan kell vizsgadrukk nélkül a nagyközönség előtt végezniük a munkájukat. Így talán magabiztosabban tudnak részt venni az országos megmérettetésen is – magyarázta Dénes Zoltán szakoktató, akitől a tisztítási és bontási folyamatok közben számos érdekességet megtudhattak az érdeklődők.

- Noha iskolánk kilencedikes tanulóitól kezdve a végzősökig vannak itt jelen segédkezni, meg kell mondjam vissza kell őket fogni, mert pillanatok alatt szétszednék a jószágot és akkor a kíváncsiskodók nem látnak belőle semmit. Mindig mondanunk kell nekik, hogy lassabban-lassabban – tette hozzá Rózsa Pál igazgató, aki azt is elárulta, hogy idén először a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat is támogatta a rendezvény 2 millió forinttal. Ebből az iskolának sikerült vásárolni egy vadonatúj sütőt, a hangosítást is le tudják majd cserélni, de tulajdonképpen minden fillérnek megvan már a helye.

A rendezvényt kézműves vásár és Mezgés szakmatörténeti kiállítás is színesítette. Utóbbi kiváló lehetőséget nyújtott a régmúlt disznóvágások eszközeinek és szokásainak megismerésére. A Mezgé Mintabolt pedig a rendezvény ideje alatt kihelyezett mozgójárművel kínálta a már jól ismert minőségi termékeit.

Kapcsolódó galéria

Ezek érdekelhetnek még

2024. November 21. 07:50, csütörtök | Helyi

Dömötör Csaba: Várhelyi Olivér megkapta az EP-szakbizottsági jóváhagyását az uniós biztosi megbízatásához

Várhelyi Olivér magyar uniós biztosjelölt megkapta az Európai Parlament szakbizottsági jóváhagyását arra, hogy a következő Európai Bizottság tagja lehessen

2024. November 19. 12:58, kedd | Helyi

Hol lehet EU-s tb-kártyát csináltatni és miért jó az ingyenes lehetőség?

Külföldre utaznál, és előtte szeretnél csináltatni egy EU-s tb-kártyát, de nem tudod, hogyan kezdj neki? Mutatjuk a legfontosabb tudnivalókat ezzel az okmánnyal kapcsolatban.

2024. November 19. 12:44, kedd | Helyi

100 évesen is jókedvű és elégedett

Szellemi frissessége, életigenlése és jókedve, csakúgy mint az arcvonásai mind-mind meghazudtolják Kordás István korát, aki ma (november 19-én) töltötte be 100. életévét.

2024. November 19. 09:19, kedd | Helyi

Változékonnyá válik az időjárás és csapadék is érkezik a héten

Több hullámban várható csapadék, szerdán pedig hidegfront érkezik viharos széllel, jelentős mennyiségű esővel és lehűléssel, a hegyekben havas eső, hózápor is lehet.